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La Carte

Nos Planches

Planche de charcuteries de chez Oliveras

16€
Saucisson, Jambon Bellotta-Bellota,Chorizo
160g

Planche de fromages affinés de chez Alazar

16€
Salers, Ossau Iraty, Crottin de Chavignol, Bleu de Mémé
160g

Planche mixte

19€
sélection de charcuteries et de fromages affinés
180g

Planche mixte « Grand Format » à partager

89€
Plus de 1kg de mets

Côté Veggie

Houmous

9€
huile d’olive, coriandre
120g

Quinoa rouge, goji, grenade

9€
légumes croquants, fromage grec
180g

Tapenade d’Olive Verte et Amandes de chez Casanova

9€
90g

Côté Mer

Tartare de daurade

14€
radis rose, coriandre, citron vert
60g

Gravelax de Saumon maison sur blinis

16€
crème citronnée, pickles betteraves
60g

Carpaccio de poulpe

9€
Poulpe tranché finement, Sauce vierge, sakura cress
60g
AllergènesPoissons

Ventreche de Thon

15€
Ventreche de Thon, tomates cerises, huile d’olives
AllergènesPoissonsMollusques

Côté Terre

Tartare de bœuf maturé

19€
mesclun de salade, pommes grenailles rôties
150g

Sélection de jambon Ibérique

19€
Bellota Jabugo de chez Oliveras
60g

Carpaccio de Boeuf

19€
Roquette, Parmesan, Pickles de radis
100g
AllergènesLait

Croque Monsieur Truffé

16€
Pousse d’épinard
AllergènesGlutenLait

Fritons de Canard

9€
Pur canard
40g

Fuet Ibérique entier de chez Oliveras

8€
nature, ou poivre.
160g

Nos Douceurs

Assortiment de glace et sorbet de chez Philippe Faur

Petit 4€ // Normal 8€ // Grand 11€

Crème Catalane

8€
AllergènesŒufsLait

Millefeuille maison

12€
à la vanille Bourbon